Общая информация

Демократическая республика Турция имеет большое культурное наследие, которое она накапливала в течение многих веков. Официальный язык — турецкий, но большинство людей используют тюркский. На территории Турции нашли приют многочисленные представители национальных меньшинств, но большую часть населения образуют мусульмане.

 

Страна входит в НАТО, ОЭСР, ООН, G-20 и ОБСЕ. Также Турция является действительным членом Таможенного союза и движется в направлении вступления в ЕС. Кроме этого страна является членом-основателем ООН с 1945 года, вошла в ЭСО и ЧЭС. Начиная с 2013 года, Турция сотрудничает с ACD и уже давно входит в Совет Безопасности ООН. Вместе с тем страна находится в стратегическом альянсе с Соединенными Штатами Америки.

Происхождение названия

Свое название страна получила от слова «тюрк» или «Турук», которыми обозначали народность в Центральной Азии. В средневековой латыни в 14 использовали термин «Turchia» для обозначения этих территорий. Так возник английский вариант названия страны. Император Византии Константин VII использовал греческий вариант названия «Tourkia», хотя турками он обычно называл мадьяр.

Когда лучше ехать?

На берегу Эгейского и Средиземного морей обычно очень жаркое лето, которое длится с мая по октябрь и почти не бывает дождей. Зимой обычно прохладнее и даже может быть снег, особенно в горных районах. У Мраморного моря летом бывают ливни, но длятся недолго. Зима холодная, чем в других частях страны, снег может идти несколько дней.

У Черного моря в любое время может пойти дождь, но холоднее чем +5 не бывает. Из-за высокой влажности лето кажется более горячим, чем есть на самом деле. Холодное лето, где постоянно идет дождь в Эрзуруме и Карсе. А вот у границы с Сирией очень жарко, летом бывает даже 40, правда без снега зимой тоже не всегда обходится. В Турции проходит много фестивалей, поэтому следует заранее продумать, когда и куда вам хочется попасть.

Фестивале Шекер Байрам и Курбан Байрам проходят ежегодно. Шекер Байрам празднуют в октябре, даты предыдущего празднования почти никогда не совпадают с последующим за особенностей мусульманского лунного календаря. Так же происходит и с фестивалем Курбан Байрам, который отмечается в январе. Одним из главных событий считается пост Рамадан, который в 2015 году пройдет с 18 июня по 17 июля, после чего состоится громкое празднование Эйд аль-Фитр.

Что посмотреть?

Во-первых, стоит позаботиться перед поездкой о том, как вести себя в обществе, поскольку культура Турции отличается от нашей. Никогда не дразните и не кощунствуйте над мусульманами, если не хотите испортить себе путешествие. К туристам относятся с большим терпимостью, даже если те используют жесты, которые в Турции считаются оскорбительными. Лучше избегать таких жестов как «большой палец вверх» и универсальный жест «ОК», который здесь имеет совсем иное значение.

На территории Турции расположены древние города, которые появились еще в римскую эпоху. Одним из таких городов, которое стоит посетить, является Бергама в провинции Измир. Оно появилось на развалинах старого Пергама, который в ходе своего расцвета насчитывал более 150 000 жителей. Для соискателей впечатлений существует «Долина волшебных труб», которая расположена в таком же волшебном месте, как провинция Нигде. На острове Бозкада можно спрятаться от суеты и спланировать поход на давнюю Трою, которая находится напротив острова.

Город с хрупкой названием Мармарис считается одним из лучших турецких курортов. Здесь проходят соревнования по парусному спорту. Вокруг городка простираются горы, а вдоль острова — леса. В давние времена, еще до н.э. город назывался Фискос и было завоевано Александром Македонским. Приятная температура здесь весной, так летом 40 — это норма. Город предлагает множество активных развлечений: сафари, верховая езда или прогулки на квадрациклах, экскурсии и дайвинг.

Какая она - национальная кухня?

Турецкая кухня похожа на смесь арабской, кавказской и средиземноморской. Любят готовить говядину, особенно блюда из телятины. Если же вам по вкусу свинина, то найти будет ее очень трудно. В блюдах используют знакомые нам овощи и много специй, которые наполняют пищу различными оттенками вкуса. Как и во многих странах с похожей культурой, здесь распространены блюда из риса и пшеницы, которые смакуют с местным хлебом. Растительное масло здесь используют гораздо чаще, чем сливочное.

Среди ресторанов здесь, конечно, есть такие, где готовят только блюда из национальной кухни. Турецкие кебапчи — это просто рай для поклонников кебаба. Донерчи — нечто вроде фаст-фудов, где быстро можно поесть. Есть также рестораны, которые готовят только определенный вид фрикаделек или специализирующихся на другом блюде, которое готовят на высоком уровне. В ресторанах подают не только кебаб, поскольку можно насладиться супом с чечевицей, оливковыми закусками, огурцами и многим другим.

В Турции вегетарианство не слишком распространено, поэтому заведения с нужным меню можно найти только в многонаселенных и туристических городах. Например, в эгейском регионе много заведений, где готовят травы в оливковом соусе. На помощь приходят супермаркеты, но даже они не распространены на юго-восточной части страны. Всем знакомый арабский десерт — пахлава здесь тоже очень популярен. Также готовят разнообразные сладости на молоке и вкусные яблочные чаи.

Оформление виз

С 01.08.2012 был отменен визовый режим между Украиной и Турцией. Согласно новым правилам, граждане Украины могут въезжать на территорию Турции без визы сроком пребывания до 30 дней, при условии, что общий срок пребывания на территории Турецкой Республики не будет превышать 90 дней в течение шести месяцев с даты первого въезда.

Гражданам Украины, намеревающимся пребывать на территории Турецкой Республики более максимального срока, необходимо самостоятельно обращаться в туристическую полицию Турецкой Республики.